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五天早餐食谱,一家四口,粗茶淡饭吃得香,老公说:媳妇在家真好

更新时间  2021-11-29 01:59 阅读
本文摘要:又到周末了,多妈又来分享这一周的家常早餐了,这周因为刚从外家回来,只做了五天的早餐,凭据时间的富足度,早餐有的富厚有的简朴,比力随意。在家做早餐就是这样,可以凭据自己的喜好和时间来摆设,喜欢吃什么就做什么,丰简由人,虽然都是粗茶淡饭,但吃得香,也吃得舒心,总比天天在路边摊上吃早餐很多多少了。 多妈二十来天不在家,总算是回来了,多爸说:媳妇在家真好,终于又可以在家吃早饭了!许多上班的小同伴也留言说事情忙,有准备早餐的功夫还不如睡个懒觉来得实在。

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又到周末了,多妈又来分享这一周的家常早餐了,这周因为刚从外家回来,只做了五天的早餐,凭据时间的富足度,早餐有的富厚有的简朴,比力随意。在家做早餐就是这样,可以凭据自己的喜好和时间来摆设,喜欢吃什么就做什么,丰简由人,虽然都是粗茶淡饭,但吃得香,也吃得舒心,总比天天在路边摊上吃早餐很多多少了。

多妈二十来天不在家,总算是回来了,多爸说:媳妇在家真好,终于又可以在家吃早饭了!许多上班的小同伴也留言说事情忙,有准备早餐的功夫还不如睡个懒觉来得实在。确实,睡觉很重要,但吃早饭也很重要,想要二者兼得,可以学一些快手早餐的做法,提前做好些准备,早餐也不会花费太多时间,像蛋炒饭、煮面条,做个冰花煎饺之类的食物也就10分钟的事儿,来看看多妈家这五天的早餐都吃了些什么,相信会给您家的早餐带来一些灵感的,做法也一起分享。

一、【多妈家的早餐】2019.8.14,周三:小米藜麦南瓜粥、烧饼、黄瓜香肠炒鸡蛋、榨菜、奶酪。小米藜麦南瓜粥:把小米、大米、藜麦一起清洗后放锅里,加水熬煮成粥,中途加上切成块的贝贝南瓜,煮至南瓜软糯香浓即可,口感偏甜,味道很不错的。烧饼:是从老家带来的烧饼,平时冷冻生存着,早上取出来放到烤箱里120度加热5-8分钟左右即可。黄瓜香肠炒鸡蛋:黄瓜切片,鸡蛋打散,另有几根自制鸡肉玉米肠解冻后切成小段,先炒鸡蛋,锅里放余油,再放进黄瓜片和鸡肉肠翻炒,放入鸡蛋块,加盐调味即可。

这种烧饼在老家很自制,1元一个,北京这边很少见,所以每次回老家我都市带一些回来解馋;平时买的烧饼如果一次吃不完,也可以密封后冷冻生存,吃之前解冻再回烤一下就可以恢复口感,很是利便。粥是中式早餐经常泛起的品种,凭据食材差别,粥可以有许多种变化,小米、大米、藜麦都是比力容易煮熟的食材,藜麦营养富厚,贝贝南瓜甜糯,放到粥里同煮也是极好的,这款粥值得推荐。

如果早上起不来做早饭,可以把煮粥的所有食材清洗洁净后放到电饭煲里,加上清水,设置预约煮粥模式,这样早上起来就有温热的早餐粥喝了,省事多了。尤其像欠好煮的豆类食材,用这种方法煮粥特别合适。早餐的时候有盘炒菜,也可以增补营养,平时都是煮鸡蛋,偶然炒鸡蛋也能换换口胃,给家人带来新鲜感。鸡肉玉米肠是之前做好的,解冻后切成小段,鸡蛋搅拌匀称,炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去炒成块,盛出备用,锅里留余油,把黄瓜片和鸡肉肠放进去翻炒至软,再放进鸡蛋块翻炒,加盐调味,即可出锅,此菜清淡营养,适合早餐食用。

二、【多妈家的早餐】2019.8.15,周四:玉米豆乳、芝麻盐发面烙饼、番茄炒西葫芦、煮鸡蛋、榨菜。刚从老家回来还不太进入做早餐的状态,经常起晚,昨晚睡前揉了一块发面放到冰箱里冷藏,早上再整形做成饼放进电饼铛里烙熟,外焦里嫩很好吃,自制的早餐烙饼比外面买的香,做法请往下看;甜玉米粒和泡好的黄豆放进破壁摒挡机里加水打成玉米豆乳,因为放了甜玉米粒,所以口感微甜,破壁摒挡机制作出来的豆乳细腻无渣,很是不错,推荐!炒西葫芦的时候放一个番茄进去,好吃又悦目,口感酸甜脆嫩,小朋侪喜欢的味道。芝麻盐发面烙饼的做法:110g清水,200g面粉,2g酵母粉混淆成柔软平滑的面团,包上保鲜膜,发酵至两倍大(如果是冷藏发酵,不会有两倍大),发酵完成后放到揉面垫上揉平滑,用擀面杖擀开成一张饼,抹上油,撒上芝麻盐,卷成面卷后再卷成一个圆饼状,收口朝下,用擀面杖擀开成饼,静置5分钟后,电饼铛预热,刷上食用油,把饼放到电饼铛里,两面加热,约6-8分钟烙熟,取出切成小块即可食用。

番茄炒西葫芦:番茄洗净后切成块状,西葫芦洗净后切两半再切成片状,炒锅上火烧热,放少许食用油,把番茄放进锅里翻炒出汁,再放进西葫芦片到锅里翻炒断生,加盐调味即可出锅装盘。口感脆嫩,清淡爽口,酸甜适中,大人孩子都爱吃的一道快手家常菜。三、【多妈家的早餐】2019.8.16,周五:小米藜麦燕麦粥、木耳拌西兰花、冰花煎饺、煎鸡蛋、红心火龙果。立秋之后早餐凉了许多,早上起来煮粥,呆在厨房里也不以为那么热了,入秋之后就是舒服啊。

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冰箱里有昨晚包的猪肉豇豆饺子,放到平底锅里,加上面水做成冰花煎饺很漂亮吧,朋侪圈里许多人都喜欢这个冰花煎饺;饺子煎好以后,平底锅里放底油,磕入鸡蛋,煎四个鸡蛋正好一人一个,用不粘锅做煎饺和煎蛋都比力利便悦目些。早餐的时候搭配一些蔬菜已经成了习惯,像西兰花和木耳这样营养富厚、颜色又悦目的食材自然是不能错过的,早餐不想炒,可以用它们做凉拌菜,清爽开胃,营养鲜味。冰花煎饺做法:平底锅烧热放上少量食用油,把冷冻的生饺子放到锅里,小火煎 1分钟左右,底部微微发焦,用130清水加8g面粉混淆匀称,倒进锅里,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖煮至饺子熟透,同时面水也消耗的差不多,锅里的面水会冒大泡泡,打开锅盖,中小火煎至面水全部耗尽,就会自然形成焦黄的冰花,又焦又脆,很是好吃。

平时多包点饺子放到冰箱里冷冻生存着,煎的时候无需解冻,饺子的馅料可以随自己心意调配,想吃什么馅就做什么馅,这样的快手早餐做法值得收藏。西兰花拌木耳:干黑木耳用清水浸泡展开,再放到开水锅里煮熟,过凉备用;西兰花掰成小朵,开水锅里焯熟后过凉备用;把处置惩罚好的西兰花和黑木耳放到小盆里,用香醋、香油、盐、生抽酱油、糖调拌匀称,即可装盘上桌食用。四、 【多妈家的早餐】2019.8.17,周六:豆乳、蛋炒饭、脆桃。

家里有剩米饭,早餐主食就不用发愁了,十分钟快手早餐里,最受接待的就是蛋炒饭了,而且蛋炒饭可以随意添加配料,口感富厚,卖相也不错哦,这次加了鸡蛋、榨菜、香肠、秋葵,一起炒成蛋炒饭,香香的很好吃。只有蛋炒饭有点儿干,所以需要搭配一杯喝的,今天选择的是黄豆豆乳,用豆乳机10分钟搞定一杯豆乳,简朴省事;周六睡了个懒觉,起床十分钟做好早饭,吃好喝好开始新的一天!家常蛋炒饭的做法:剩米饭捏散备用,秋葵放到开水锅里煮2分钟后捞出过凉,切小段备用;;炒锅上火烧热,放入搅拌好的鸡蛋液翻炒成蛋碎,再加上切碎的香肠丁、榨菜丁、科葵小段一起翻炒匀称,再放进剩米饭一起翻炒匀称,加盐调味后即可出锅。

蛋炒饭咸香适口,制作简朴,又能很好的消化掉剩米饭,是许多人家里喜欢的早餐主食之一,可是只有蛋炒饭会有点儿干,建议搭配牛奶、果汁、豆乳等饮品食用,这样早餐的营养就更富厚了。五、【多妈家的早餐】2019.8.18,周日:牛腩面、红心火龙果、榨菜。做早餐时间不够多,那就煮个面条吧,经常有小同伴问我为什么早餐不做面条?其实只是饮食习惯的问题,在我家,面条基本只泛起在晚餐时,从小到多数是这样的,也就习惯了。

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我在网上看到许多小同伴早餐的时候喜欢吃面条、米线、米粉之类的食物,因为差别的食材搭配和做法差别,看起来也是很富厚多彩的样子,以后我也只管实验一下,让我家的早餐也更富厚一些。今天早餐的面条是牛腩面,因为前两天做的牛腩比力多,所以留了一些和汤汁一起冻在冰箱里,不用解冻,直接放到锅里加水煮开后,再放进挂面同煮,同时放上鸡蛋,面条熟后把焯水切碎的菠菜放进锅里同煮,加少许盐调味,这样做出来的牛腩面好吃也悦目些,如果早上时间来不及,煮面条确实是最便捷的方法,营养好消化,以后天越来越凉了,这样的早餐可以多做做了。以上是多妈家这一周五天早餐的分享, 自己亲手制作,丰简由人,在家吃早饭的感受比力舒服,也越发营养康健,您以为怎么样呢?谢谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访履历,在家可以用简朴、常见的食材制作康健、营养的家常鲜味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店肆,品尝种种差别的地方鲜味,让平凡生活充满更多兴趣。


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